论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 你所不知道的宁夏:要吃好羊肉,请到盐池来

  • 再见青春0215
楼主回复
  • 阅读:597860
  • 回复:0
  • 发表于:2013/12/14 9:22:59
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转澳门葡京平台社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

咩~~~~咩~~~

你只穿过我的羊皮,没有吃到我的羊肉。你有你的兴趣,我有我的选择。你忽视我的现在,我决定我的将来。你嘲笑我生于内陆不配出来,我可怜你不懂什么是边塞情怀。你可以唯利是图,我会证明谁才是正宗。梦想是注定孤独的旅行,路上少不了质疑和嘲笑,但那又怎样,哪怕无人问经,也要坚持到底。我是盐池滩羊,我为自己代言。



喂,楼上的。你不要这么着急抢楼好不好。嗨!小伙伴们。新的一周又开始啦。今天小编给大家带来的是纯正的宁夏味道——-盐池滩羊肉。美味不等人,一起出发吧。



受贺兰山保护和黄河水滋润的宁夏盐池滩羊,是真正的“吃着中草药,喝着沟泉水”,生态散养、鲜嫩不膻的生态清真羊肉,也是国家优质肉羊品种之一。714.7万亩青山绿水的天然牧场,远离都市无污染。一条条天然河流从牧场中穿流而过,丰富的光照、水源、牧草,使得滩羊肉质上乘。滩羊选育场为防止滩羊品种退化和遗传基因丢失,统一提供优质种羊,从源头上控制优质肉羊品种,确保盐池滩羊恒久不变的品质。盐池滩羊以甘草、苦豆子等170多种天然牧草为食,在黄河水的滋润下,形成了滩羊肉鲜嫩不膻的独特口感。



 

清真源自伊斯兰教宗教饮食信仰,“污秽不洁有碍身体健康的不得食,未履行宗教仪式而下刀或自死、弃死的动物不得食。”遵循严格的清真饮食标准,选用自然成长的35斤左右的活羊,先经由阿訇(阿訇,是波斯语,意为老师或学者。回族穆斯林对主持清真寺宗教事务人员的称呼)祭祀、再由阿訇将活羊宰杀,确保新鲜百分百。盐池滩羊肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,专业的质检人员,严苛的清真食品质检标准,我们的每一个努力和专注,都是为了提供给您品质上乘的滩羊肉,让您食用更安心。



滩羊羊排,色泽粉嫩,肉质细嫩有弹性,肌肉纤维清晰紧密,洁净无血水,脂肪呈乳白,肥瘦相宜,较市面上的其他羊肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少。每一块滩羊羊排都经历了严苛的加工过程,经由清洗水分测定、排酸、急冻等多道工序,专注每一个工序细节,给您放心羊肉。

清炖滩羊肉,真正的文火,真正的炖。吼吼,这里小编给大家说一下清炖羊肉的制作方法吧:

材料:

滩羊羊排250g,白萝卜150g, 大葱2段,鲜姜2片,盐1茶匙(5g)。


做法:


1、羊排洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。 
将羊排块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。 
     2、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片爆香,加入汆烫好的羊排块,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至七成熟。 
     3、加入白萝卜块、盐拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。。



 

“要吃好羊肉,请到盐池来”已成共识。盐池滩羊一直以其风味独特的肉质誉满宁夏和国内外。盐池滩羊肉以其味鲜、肉嫩、不膻、吃起来肥而不腻、滑而爽口的特点,受到人们的喜欢。盐池滩羊肉,永远吃不够。亲们,还等什么,快快关注再见青春吧,和小编一起,美味享不尽。



 

不要总是躺在床上,除非你在床上也能挣钱!————苍老师